Заварные хлеба •

«Брэд Норд 40» Смесь для приготовления заварных хлебобулочных изделий «Датские» из смеси ржаной и пшеничной муки с пряностями. Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь с включениями солода, пряностей (кориандр, тмин). Цвет: Кремовый. Массовая доля влаги не более 14 %. Дозировка: 40% Пищевая ценность 100 г продукта белки – 10,0 г; жиры — 1,0 г; углеводы – 60 г; калорийность — 1170 кДж […]

Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь с включениями солода ржаного, семян. Цвет: Кремовый. Массовая доля влаги не более 14 %. Пищевая ценность 100 г продукта белки – 11,0 г; жиры — 5,5 г; углеводы – 45 г; калорийность — 1160 кДж / 270 ккал Срок хранения: 9 месяцев со дня выработки.

Смесь для приготовления хлебобулочных изделий Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь с включениями солода, пряностей (кориандр). Цвет Коричневый Массовая доля влаги не более 14 %. Дозировка: 15% Преимущества:              — применения: упрощает и ускоряет технологический процесс приготовления теста на заварках, заквасках — качества: изделия повышенной питательной и биологической ценности, полезны для здоровья, имеют привлекательный внешний вид, долго сохраняют свежесть. Пищевая […]

Хлебопекарная смесь для производства «Бородинского» хлеба. Использование смеси значительно упрощает технологию производства, исключая стадию приготовления заварки и закваски. Изделия с высокими вкусовыми и питательными свойствами имеют прекрасный вкус и аромат, свойственный заварным сортам хлеба. Дозировка: 17 % к массе муки. Конечная продукция: Хлеб, Производство: Росмикс

Зерновая смесь для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий с ярким вкусом, ароматом и цветом свойственным заварному хлебу. Применение данной смеси упрощает и ускоряет технологию приготовления заварного хлеба. Конечная продукция: Хлеб Производство: Росмикс

Смесь для производства заварных ржано-пшеничных и пшенично-ржаных сортов  хлеба. Зерна и семена различных культур удачно сочетаются с темным ароматным заварным мякишем. Конечная продукция: Хлеб Производство: Росмикс

Смесь для выпечки ароматного темного заварного хлеба обогащенного диетическими отрубями однофазным способом по ускоренной технологии. Конечная продукция: Хлеб Производство: Росмикс