База для производства суфле и муссов •

Данная смесь предназначена для получения сбивных кондитерских изделий и полуфабрикатов: белкового крема, безе (меренги), суфле, воздушно-ореховых коржей, других изделий (печенье Кокосанка, Маракунс), предусматривающих внесение куриного белка и пр.

Сухой яичный белок для приготовления, суфле, безе.

Стабилизатор для производства суфле и муссов для всех видов сливок

Данная смесь предназначена для получения  кондитерских  изделий и полуфабрикатов: шоколадного мусса,  выпеченных  шоколадных полуфабрикатов и т.д.

Интэр Безе Смесь для приготовления воздушного полуфабриката, безе (меренг), суфле (птичье молоко) Внешний вид: Порошкообразная сыпучая смесь. Цвет: Светло-желтый Массовая доля влаги не более 7 % Производитель: Магия Вкуса