Пончики •

Смесь для приготовления дрожжевых изделий и пончиков во фритюре.    Способ приготовления: Замесить тесто, желательно на двухскоростном тестомесе, 5 минут на первой скорости, далее 7 — 8 минут на второй скорости.

Применение:  Смесь для приготовления пончиков, донатсов, берлинеров. Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь Цвет: Светло-желтый. Массовая доля влаги не более 11 %.

Смесь для легкого приготовления бездрожжевых пончиков. Смесь придает готовому изделию приятный вкус и нежную структуру. Дозировка: 100% к массе муки Конечная продукция: Пончики, берлинеры.

Это сухая концентрированная смесь для приготовления пончиков дрожжевых (берлинеров, донатсов). Смесь придает готовому изделию нежный сливочный вкус и аромат. Готовые изделия отличаются большой пышностью и нежным мякишем, хорошей формоустойчивостью и насыщенным вкусом, долго сохраняют свежесть. Конечная продукция: Пончики, берлинеры.