Многокомпонентная сухая смесь,светло-жёлтого цвета (для окрашивания используется натуральный пищевой краситель бета-каротин) с приятным лёгким ванильно-сливочным ароматом.
В состав которых входят натуральные сухие молочные продукты, сахарная пудра, комплекс крахмалов и стабилизаторов. Готовый продукт имеет кремообразную структуру.
Крем термостабилен при выпечке и в циклах замораживания — оттаивания. Через 2-3 часа заварной крем «Садко Ваниль» стабилизируется и приобретает структуру, напоминающую суфле. После стабилизации крем гладкий на срез, не выдавливается из изделия при разрезании.