Вкусоароматическая добавка с приятным ванильным запахом и ванильным вкусом. Для придания насыщенного ванильного вкуса и аромата при производстве мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Смесь отличается высокой термостабильностью (до 230 С).
Область применения: Рекомендуется использовать для придания насыщенного ванильного вкуса и аромата при производстве мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Усиливает другие ароматы (например, шоколадные и клубничные, маскирует неприятные запахи (например, жира в сдобе). Смесь отличается высокой термостабильностью (до 230 С), прекрасно подходит для производства выпеченных изделий и полуфабрикатов.
Производитель: Фабрика Сладкого Декора