Сухие инстантные дрожжи Saf-Instant® с красной этикеткой

Область применения

Сухие инстантные дрожжи Saf-Instant® с красной этикеткой идеально подходят для изготовления хлебобулочных изделий с содержанием сахара до 10% от массы муки.

Дрожжи сухие инстантные Saf-Instant® с красной этикеткой — эталон качества среди инстантных дрожжей. Используя этот продукт, Вы получаете гарантированно высокое, стабильное качество.

Дозировка

В зависимости от содержания сахара, качества муки, рецептуры, способа тестоведения и условий производства:

• 0,2 -3,0% от массы муки;
• 0,2-0,5% опарный способ тестоведения;
• 0,6-1,5% безопарный способ тестоведения;
• 1,5-3,0% для изготовления замороженных тестовых полуфабрикатов и высоко рецептурной сдобы.