Для приготовления эклеров мы использовали сухую смесь для заварного полуфабриката «Фа Эклер» от нашего поставщика «Фабрика сладкого декора». Данная смесь очень удобна в использовании, не требует заваривания и подходит как для эклеров, так и для профитролей, пирожных «Шу». Смесь обладает высокой водопоглотительной способностью и легко отсаживается в любую форму.
г. Нижний Новгород, ул. Чонгарская, 32
