Диастатический ржаной белый солод среднего помола для выпечки хлебобулочных изделий.
Дозировка: 0,5 -2,0% к массе муки.
Конечная продукция: Хлеб и хлебобулочные изделия, багеты, слоеные изделия, тостовые хлеба и пр.
Производитель: Росмикс
Диастатический ржаной белый солод среднего помола для выпечки хлебобулочных изделий.
Дозировка: 0,5 -2,0% к массе муки.
Конечная продукция: Хлеб и хлебобулочные изделия, багеты, слоеные изделия, тостовые хлеба и пр.
Производитель: Росмикс