Комплексная пищевая добавка предназначена для замедления черствения и повышения устойчивости к плесневению хлеба и хлебобулочных изделий, а также предотвращает развитие микробиологической порчи, прогоркание и плесневение мучных кондитерских изделий. Эффективная профилактика и борьба с картофельной болезнью.
Дозировка: 1,5 – 3,0 % к массе муки.
Конечная продукция: Батоны, сдоба, багеты, слоёные изделия и т.д.
Производитель: Росмикс