Смесь для быстрого приготовления холодным способом заварного термостойкого высококачественного кондитерского крема. Идеально подходит для всевозможной выпечки, как сверху, так и внутри изделий.
Использование смесь позволяет получить стабильное качество и бактериологическую безопасность на производстве.
Дозировка: 100% к массе муки.
Конечная продукция: Пирожные, пироги, торты..