г. Нижний Новгород, ул. Чонгарская, 32
Главная » Продукция » Кондитерское сырье » Гели » Смесь для геля Блюм нейтральный, Стейбл Гель

Смесь для геля Блюм нейтральный, Стейбл Гель

«Стейбл Гель» Горячего приготовления (типа кларо)

Гель (желе), для поргов с фруктами

Смесь сухая для геля “Блюм нейтральный”

Смесь концентрированная «Блюм нейтральный» предназначена для приготовления кондитерского геля горячего нанесения.

Полученный кондитерский гель может быть использован для покрытия тортов, пирожных, десертов, маффинов, изделий с использованием свежих, замороженных, консервированных фруктов и ягод, а так же прочих изделий. Подходит для приготовления желейного декора: путем нарезки или заливки в форму.

Бумажные мешки с внутренними мешками-вкладышами из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 и 25 кг.
сахар, декстроза, желеобразователи (каррагинан, пектин, камедь рожкового дерева), регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия), ароматизатор