Позволяет увеличить сроки годности хлебобулочных изделий, предотвращая черствение и сохраняя мягкость.
Дозировка: 1,0-2,0 % к муке.
Конечная продукция: Батоны, сдоба, багеты, слоёные изделия, ржано-пшеничные хлеба и т.д.
Производитель: Росмикс
Позволяет увеличить сроки годности хлебобулочных изделий, предотвращая черствение и сохраняя мягкость.
Дозировка: 1,0-2,0 % к муке.
Конечная продукция: Батоны, сдоба, багеты, слоёные изделия, ржано-пшеничные хлеба и т.д.
Производитель: Росмикс