Росмикс для ослабления клейковины

Комплексная пищевая добавка предназначена для использования с чрезмерно сильной мукой или мукой с короткорвущейся клейковиной. Показывает отличный результат на односкоростных тестомесильных машинах. Подходит для применения в пшеничных и ржано-пшеничных хлебах.

Дозировка: 0,3 – 0,5 % к массе муки.

Конечная продукция: Пшеничные и ржано-пшеничные хлеба.

Производитель: Росмикс