Закваска (улучшитель) для производства дрожжевого и бездрожжевого теста.
Дозировка: 3%
Преимущества:
— применения: упрощает и ускоряет технологический процесс приготовления теста, используется при производстве замороженных изделий
— качества: изделия повышенной питательной и биологической ценности, полезны для здоровья, имеют привлекательный внешний вид, долго сохраняют свежесть.