Смесь для приготовления пшеничных хлебобулочных изделий с чесноком.
Применение: Смесь для приготовления пшеничных хлебобулочных изделий с чесноком
Органолептические и физико-химические показатели:
Внешний вид: порошкообразная сыпучая смесь с включениями чеснока сушеного резанного
Цвет: Светло-кремовый.
Массовая доля влаги не более 14 %.
Дозировка: 30 %;
Преимущества:
— применения: упрощает и ускоряет технологический процесс приготовления теста;
— качества: изделия повышенной питательной и биологической ценности, обогащены овощами, имеют привлекательный внешний вид, долго сохраняют свежесть.