Смесь для песочного полуфабриката, сдобного печенья (в т.ч. американского печенья «Кукис»).
Преимущества:
— применения: упрощает технологический процесс, уменьшает время перемешивания, снижено количество маргарина, с добавками – неограниченное расширение ассортимента
— качества: равномерную пористую структуру, способствует продлению свежести изделий, имеют приятный вкус и арома