Смесь с включениями картофельных хлопьев. Подходит для круассанов, булочек, рулетов
Концентрат хлебобулочный. Смесь «Брэд Картофель 40»
Применение: Для производства пшеничных сортов хлебобулочных изделий. Готовые изделия отличаются очень нежной структурой и приятным картофельным вкусом.